Primo tentativo di pane in casa
ho optato per questa ricetta semplice crumpetsandco
e sono stata emozionata dal profumo i pane che ha avvolto la nostra casa
...da provare...
350 gr. di farina manitoba Molino Chiavazza
1 bustina di lievito di birra secco
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
250 gr di ricotta
100 ml di acqua tiepida
2 cucchiaio di latte per spennallare i panini
20 gr di semi di papavero
Miscelare la farina con la ricotta, il sale,il lievito e l'acqua lentamente,
lavorare con le mani il composto fino a sentirlo elastico.
Mettere in un contenitore e coprirlo con un panno umido,
piccolo suggerimento
lasciarlo nel forno con la luce accesa per almeno 2 ore così da farlo ben lievitare.
Portapane di Greengate
Formare i panini io li ho fatti piccolini, li ho posizionati in una placca da forno rivestita di carta forno,
spennellati con il latte e spolverati con semi di papavero.
In forno per 20 minuti a 190 gradi.
Sono spariti in pochissimo tempo!!!
7 borsette:
Che buoni! E’ un piatto appetitoso.. ADDIO DIETA!
il porta pane è graziosissimo!!
http://nonsidicepiacere.blogspot.com/
bene..io il pane lo faccio in casa da anni..vedrai che se prendi la mano..non ti ferma più nessuno!
Ciao,
il pane fatto in casa mi riporta ad altri tempi... ma quasi quasi ci provo.
p.S: ma la luce deve restare accesa x la lievitazione?
SI CARA FORNO SPENTO E LUCE ACCESA =)
io sono una panificatrice incallita e pane dipendente! Questi panini mi sembrano deliziosi! Sul mio blg trovi un bel pò di ricette per panificare!
Spery di "babà che bontà"
ciao,anch'io adoro fare il pane in casa,complimenti per la ricetta e la presentazione nel cestino,da oggi ti seguo ..ciao buona domenica
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