Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!


Non il solito gateau

purè di patate
4 fette di tacchino
6 sottilette Inalpi
5 cucchiai di crusca
Cercavo qualcosa di originale per un pranzo tra amiche e a
prendo il frigo è nato questo gateau velocissimo....
Creare degli strati di purè,tacchino,sottilette e spolverata di crusca. 
Terminare con abbondante sottilette tagliate a quadrotti,pangrattato e crusca. 
Cuocere in forno per 10 minuti a 170 gradi. 

Leggero,sano e perfetto come piatto unico!!!!

Il lavoro continua.....

e mentre lui fa il riposino io continuo a lavorare sulla nuova collezione....
completamente realizzata a mano....
manca poco....disponibile dal 20 ottobre....segnate in agenda!!!!

Crostata Help me!

Amici inaspettati a cena? No problem
questa crostata vi soccorrerà....
200 gr di farina Arifa
50 gr di zucchero
100 gr di burro
cannella
1 uovo
5 cucchiai di marmellata di albicocche
2 pesche 
Preparate la frolla lavorando il burro,con la farina,il tuorlo,lo zucchero e la cannella,
 formate un panetto e lasciatelo in frigo avvolto nella pellicola trasparente per 40-50 minuti. 
Stendete la pasta su un foglio di carta forno e rivestitevi una tortiera . 
Spennellate il bordo con l'albume e bucherellate il fondo con una forchetta e spalmatevi la marmellata. 
Cuocete a 180 gradi per 20 minuti aggiungete le pesche tagliate a dadini e 
continuate la cottura per 20-30 minuti.


Clafoutis di Csaba

Pesche noci appena comprate e per caso mi imbatto in questa meraviglia qui 
così ecco il risultato della mia versione
facilissimo,veloce e originale...
Csaba è sempre una garanzia!!!
2 pesche noci
125 ml di panna liquida
3 uova
3 cucchiai di zucchero
60 gr di farina
un cucchiaio di zucchero di canna
Lavare,tagliare e disporre su una teglia le pesche. 
Miscelare le uova con la farina,lo zucchero e la panna e versare il composto sul letto di pesche. 
Spolverizzare col cucchiaio di zucchero di canna e cuocere per 25 minuti a 180 gradi.

 Profumatissimo.......


Muffin ricotta e cocco

Quando ho le giornate con le paturnie c'è un unico vero modo per tornare a sorridere....il profumo di muffins in casa e quindi...
200 gr di farina Bio Arifa
2 cucchiaini di bustina di lievito per dolci
150 gr di ricotta
un bicchiere di olio di semi Cuore
150 gr di zucchero
50 gr di farina di cocco
un vasetto di yogurt bianco
2 uova
Miscelare in due contenitori distinti gli ingredienti secchi e quelli liquidi e 
poi unire i 2 composti lavorando l'impasto dal basso verso l'alto. 
Riempire i pirottini di carta e cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti. 

Morbidissimi,leggeri e irresistibili....

Creando...

Piccola anteprima della mia nuova collezione....
prestissimo sarà disponibile segnate in agenda 
1 ottobre  2013
e sbirciate le novità totalmente create a mano con il cuore...
e ora tornoo a lavoro....