Amici inaspettati a cena? No problem
questa crostata vi soccorrerà....
200 gr di farina Arifa
50 gr di zucchero
100 gr di burro
cannella
1 uovo
5 cucchiai di marmellata di albicocche
2 pesche
Preparate la frolla lavorando il burro,con la farina,il tuorlo,lo zucchero e la cannella,
formate un panetto e lasciatelo in frigo avvolto nella pellicola trasparente per 40-50 minuti.
Stendete la pasta su un foglio di carta forno e rivestitevi una tortiera .
Spennellate il bordo con l'albume e bucherellate il fondo con una forchetta e spalmatevi la marmellata.
Cuocete a 180 gradi per 20 minuti aggiungete le pesche tagliate a dadini e
continuate la cottura per 20-30 minuti.
1 commento:
Che forse dovrei provare anche io???
:-)
MI fai venire voglia
Serena
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