Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!


Per le persone speciali....

Barattolini personalizzati con sale aromatizzato e angioletto portafortuna
questo è il piccolo pensiero natalizio creato 
quest'anno x le persone speciali....
Sale grosso,
spezie a scelta triturare il tutto 
e lasciare in forno 10/15 minuti a 50 gradi.
Ideale su bistecche, arrosti, insalate e pesce,
varie le opportunità.
Sale al profumo di arancio
Sale al profumo d'Oriente
Sale peperino
Sale all'origano
Sale al profumo di Provenza.

Coppa gusto e salute

2 kiwi
2 cucchiaini di zucchero
4 biscotti al cioccolato sbriciolati
frullate il tutto e......
gustatelo!!!

Antipasto di Olivia

Per far mangiare gli spinaci in un modo originale,sano e divertente
 ecco una ricetta veloce che immagino cucinata da 
Olivia per il suo Braccio di ferro =P

Un rotolo di pasta brisèe
250 grammi di ricotta
350 grammi di spinaci lessati con un filo di insaporitore aromatico  Vinchef
olive nere

Con un bicchiere tagliate dei cerchi di pasta ,
 disponeteli nelle formine da muffins
farcitele con il composto di ricotta e spinaci ben amalgamato
 e infornate a 180 gradi per 10 minuti..........

Buonissime sia calde che fredde!!!!

Biscotti...profumo...dolcezza!!

Ingredienti: 
500 g di farina Molino ,
2 cucchiai di olio di semi  (io lo preferisco al burro)
 100 g di zucchero semolato
3 uova intere
2 pizzichi di sale,
 1 bustina di lievito per dolci
un cucchiaino di cannella
 latte  facoltativo se l’impasto non risulta ben lavorabile.
In un recipiente unire tutti gli ingredienti .

Impastare l’impasto fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo

 stendete la pasta fino ad uno spessore di circa 5 millimetri, 

e con una formina ricavate i biscotti.
Mettete in forno,
 leggermente distanziati,
 a 180° per 8 minuti.

Perfetti per un caffè o tè caldo deliziosi con un pò di zucchero a velo

Un piccolo pensiero per una persona speciale...

Un barattolino mignon
un pirottino dolce
un pò di lana
qualche cucchiaio di pastina a forma di stella...e....


ecco un regalo tenero,semplice ma fatto con il cuore...
IL BARATTOLINO DEI SOGNI!!!

Il pesce che pesce non è

Filetti di persico
4 cucchiai di farina
40 grammi di olive nere
3 cucchiai di pomodorino ciliegino semisecco Agromonte
giro di insaporitore Vinchef
vino bianco


La mia mamma non ama molto il pesce
così l'ho mimetizzato in questo modo e 
lei lo ha amato condivido con voi questo piccolo trucco.
Fare a pezzi i filetti e passarli nella farina, poi metterli nella padella e
 farli rosolare da entrambe le parti.
Versare la crema di pomodoro, Vinchef e le olive.
Sfumare con il vino e lasciar cuocere creando un sugo
 delizioso e profumato.

Brownies per colazione


200 g di cioccolato 
150 g di zucchero a velo
100 g di burro
150 g di farina Molino Chiavazza
mezza bustina di lievito
100 g di noci sgusciate e tritate
3 uova intere
1 bustina di vanillina
due pizzichi di sale
scorza di una arancia 


Piatto  Green Gate

Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria
con il burro e 2 cucchiai di acqua. 
Miscelare le uova con gli altri ingredienti fino a rendere il composto morbido e denso.
Unire il cioccolato e le nocciole alla fine. 
versare in un contenitore rettangolare rivestito di carta forno e cuocere 180 gradi per 50 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti l'aspetto dovrà essere duro all'esterno e morbido all'interno.
Sono deliziosi anche con qualche scorza di arancia inserita nell'impasto.