In una vecchia borsa ho ritrovato un bigliettino scritto a mano
da una persona a cui tengo molto
con questa ricetta così non ho resistito...
250 gr farina 00 Rosignoli
180 gr zucchero
100 gocce di cioccolato
2 uova
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito in polvere
una bustina di vanillina
Impastare gli ingredienti fino ad ottenere una palla morbida e compatta.
Formare un cilindro e disporlo in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere a 180 gradi per 20 minuti
poi tagliare in diagonale per formare i vari biscottini di circa un centimetro
e tostarli di nuovo in forno per altri 8 minuti, servite e gustateli
solo dopo averli fatti raffreddare....
Pronti...croccanti....
e irresistibiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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