Radici di lana: Ciambella di riso gustosa

Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!

Ciambella di riso gustosa

3 uova

250 gr di riso lessato

2 cucchiai di latte

2 zucchine cotte

180 gr di parmigiano reggiano

200 gr di besciamella x guarnire

pangrattato sale e pepe qb

Sbattere bene le uova con il latte unrvi le zucchine, il riso, il parmigiano e il sale e pepe.
Inserire il composto in una tortiera rivestita di carta forno e livellare bene
spolverare 2 cucchiai di pangrattato e cuocere 180 gradi per 35 minuti.

Sfornare e completare ogni portata con la crema di besciamella.