In questo momento sto frequentando
un delizioso corso al
GAMBERO ROSSO il nostro chef
Davide Francesco Cannillo è
un poliedrico e meticoloso
insegnante....
tanti i suggerimenti e tante le
varietà di ricette che stiamo provando......
voglio condividere con voi un dolce
eccezionalmente semplice ma perfetto!!!
4 tuorli
200 gr di zucchero
500 gr di mascrpone
100 gr di panna fesca
1 cestino di fragole
8 savoiardi
Tagliate le fragole e zuccheratele
subito aggiungendo una scorza di limone. Montate i tuorli con lo zucchero fino
a renderli spumosi, a parte montate il mascarpone con la panna semimontata,
mantenuta circa 15 minuti in
freeezer,
unite poi i i due composti e
miscelateli dal basso verso l'alto.
Imbevete i savoiardi nel succo delle
fragole e adagiateli sul fondo della cocotte,
unite delle fragole e aggiungete la
crema,
continuate la sequenza per vari
strati e ultimate
con pezzi di fragola.
Assaporate dopo averle mantenute
circa due ore nel frigo!!!!!
6 commenti:
che belloooo come sempre del resto, in bocca al lupo per questa nuova avventura TATA!!!!!
Mikado
Come ogni giorno passo a trovarti e oggi condivido con te l'emozione di un corso...grazie d aver condiviso questa ricettina che farò prestissimo....ummmmm
Maripo
mhhhhh che bontà!! Da provare assolutamente... grazie! =)
un bacione
Sadi
Sono curiosa di provarlo, i tiramisu alla frutta non mi hanno mai colpito davvero :)
Che ne dici di seguirci a vicenda su Google Friend? ti seguo subito, sarebbe un piacere!
Un bacione www.thefabframe.com
nice blog you have dear^^
come by and lets follow each other:)
miss-monaaa.blogspot.com
che bella esperienza sei già bravissima immagino cosa diventerai ahaha
gioia
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