Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!


Tiramisu' alle fragole di Davide Francesco Cannillo


In questo momento sto frequentando un delizioso corso al
GAMBERO ROSSO il nostro chef
Davide Francesco Cannillo è
un poliedrico e meticoloso insegnante....
tanti i suggerimenti e tante le varietà di ricette che stiamo provando......
voglio condividere con voi un dolce eccezionalmente semplice ma perfetto!!!
4 tuorli
200 gr di zucchero
500 gr di mascrpone
100 gr di panna fesca
1 cestino di fragole
8 savoiardi
Tagliate le fragole e zuccheratele subito aggiungendo una scorza di limone. Montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, a parte montate il mascarpone con la panna semimontata,
mantenuta circa 15 minuti in freeezer,
unite poi i i due composti e miscelateli dal basso verso l'alto.
Imbevete i savoiardi nel succo delle fragole e adagiateli sul fondo della cocotte,
unite delle fragole e aggiungete la crema,
continuate la sequenza per vari strati e ultimate
con pezzi di fragola.
Assaporate dopo averle mantenute circa due ore nel frigo!!!!!

6 commenti:

Anonimo ha detto...

che belloooo come sempre del resto, in bocca al lupo per questa nuova avventura TATA!!!!!
Mikado

Anonimo ha detto...

Come ogni giorno passo a trovarti e oggi condivido con te l'emozione di un corso...grazie d aver condiviso questa ricettina che farò prestissimo....ummmmm
Maripo

Sadilla ha detto...

mhhhhh che bontà!! Da provare assolutamente... grazie! =)
un bacione
Sadi

Selene ha detto...

Sono curiosa di provarlo, i tiramisu alla frutta non mi hanno mai colpito davvero :)

Che ne dici di seguirci a vicenda su Google Friend? ti seguo subito, sarebbe un piacere!

Un bacione www.thefabframe.com

Inggrid Monalita ha detto...

nice blog you have dear^^
come by and lets follow each other:)
miss-monaaa.blogspot.com

Anonimo ha detto...

che bella esperienza sei già bravissima immagino cosa diventerai ahaha
gioia