Una ragazza mi ha chiesto una ricetta per la classica torta di mele
che sia facile e veloce e un pò rustica..
eccola!!!!
4 mele golden
150 gr di farina integrale Rosignoli
150 gr di farina per dolci Rosignoli
4 uova
una bustina di lievito
un bicchiere di latte
un limone
250 gr di zucchero
Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili e lasciarle in una ciotola
con un cucchiaio di zucchero e il succo di un limone.
Miscelare le uova con lo zucchero e aggiungere setacciandole le farine
con il lievito e il latte.
Piccolo trucco una delle mele grattugiatela e
aggiungetela all'impasto.
Il composto sarà spumoso e morbidissimo, versatelo in una tortiera
rivestita di carta forno
e decorate con le fettine di mela.
In forno per 30 minuti a 180 gradi!!!!!
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