Una mia amica mi ha richiesto una ricetta di sicuro successo e
facilissima per chi come lei litiga con i fornelli...e così....
Un rotolo di pasta brisè
4 zucchine
2 mozzarelle
2 uova
Lavate,tagliate e cuocete le zucchine in una padella con poco olio e un pizzico di sale.
Disponete la pasta su una teglia e bucherellatela con una forchetta.
Sbattute le due uova e aggiungetevi la mozzarella a pezzetti e le zucchine.
Versate il composto sulla base e ripiegate i lembi dei bordi esterni.
Infornate a 180 gradi per 20-25 minuti....
Semplice,veloce e gustosa......
4 commenti:
Una ricetta semplice ma davvero gustosa. Per questo adoro le torte rustiche!
Sembra davvero semplice e molto gustosa... la proviamo e poi ti facciamo sapere!bacione
Silvia e Chiara
yummy!!!!
provero sicuramente!!!!!!
new post <3
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Grazie mille...l'ho subito sperimentata con qualche variazione (pasta sfoglia e qualche fettina di mortadella!) dato che non avevo tutto in casa ed è venuta slurposissima!!! ;-)
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