Riso alla cantonese
200 gr di riso basmati
200 gr di riso basmati
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di piselli
pizzico di sale rosa dell'Himalaya Gemma di mare
2 uova
2 cucchiai di salsa di soia
Lessare il riso e scolarlo bene, sbollentare i piselli,
tagliare il prosciutto cotto a quadrotti e farli saltare in padella.
Con le 2 uova preparare una frittatina semplice con un pizzico di pepe e tagliarla a listarelle.
Ora miscelate tutti i componenti, la frittatina,i piselli,il riso e il prosciutto per ultimo così da mantenerlo morbido e fate saltare il tutto aggiungendo 2 cucchiai di salsa di soia e il pizzico di sale rosa.
Per una serata speciale e divertente!!!
5 commenti:
buonissimo il riso alla cantonese!
Una volta andavo matta per il riso alla cantonese..ma ora ke non mangio carne dovrò provare a farlo da me e sostituire il prosciutto con... bo! XD Miao!
voglio provarlo, non sembra neanche tanto complesso, forse ci riesco anche io :)
prova a sostituire il prosciutto con il seitan =)
Grande ricetta! La devo provare!
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