Incuriosita da questa ricettina della Parodi ho sperimentato
questo modo alternativo di creare un ottimo aperitivo per gli amici
piatto Ecobio
10 pomodori secchi
20 olive verdi
3 uova
100 gr di pancetta
100 gr di farina Rosignoli
3 cucchiai di latte
100 gr di parmigiano
4 cucchiai di yogurt bianco
lievito di birra granulare
Miscelare gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido
inserendo solo all'ultimo i pomodori,le olive e la pancetta rosolata e ben strizzata.
Infornare in una tortiera rotonda a 180 gradi per 25 minuti,
io ho sostituito il burro con lo yogurt e devo dire che l'ho trovata morbidissima e leggera!!!!
Buonissima anche fredda e tagliata a quadrotti.
3 commenti:
Sembra buona e facilissima da fare: minimo sbattimento, massimo rendimento, le mie ricette preferite!
la provo domani ho i miei cognati a cena grazieee
lola
è buonisssimaaaaa
cece
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