Pizzette sfiziosissime

Su internet questa ricetta spopola quindi non potevo resistere e così....

200 gr farina Rosignoli

2 confezioni di philadelphia da 80 gr

100 ml di Salsa di pomodoro ciliegino Agromonte

20 gr di burro

50 gr fiordilatte

sale,origano a piacere

Lavorare la farina con il burro,il sale e i panetti di philadelphia impastando 

energicamente fino ad ottenere un panetto rotondo e ben compatto.

Stendere l'impasto a circa 5 mm di spessore formando dei cerchi con un bicchiere e 

disporli sulla teglia ricoperta da carta forno.

Farcire con un cucchiaino di salsa di pomodoro e  infornare a 180 per 10 minuti. 

Tirare fuori la teglia insaporire alcune pizzette con l'origano e altre con un pezzettino di formaggio e reinserire in forno per 5 minuti così da renderle croccanti e permettere al formaggio di sciogliere.